消化のよい食べものってどんなもの？

心とからだのヘルスコーチ

薬をすすめない薬剤師の

奈美江です




こんばんは

病院にかかった時に

「消化のよいものを食べて

くださいね」

と医師などから言われた

経験ありますよね

その時に具体的に

どんなものを食べたらよいか

アドバイスしてもらった

という経験がありますか？

意外と

「ない」というかたが

多いのではないでしょうか

「消化のよいもの」って

言われても

いったい

どういうものを

食べれば良いのだろう？

と迷いますよね

今回はそのあたりを

お伝えします

消化の良い食べ物（食材）

・脂肪が少ないもの

　鶏肉のささみ

　白身魚（カレイ、さわらなど）

・食物繊維が少ないもの

　大根、キャベツ、ほうれん草

　かぼちゃ、じゃがいも、里芋

消化の良い調理方法

・なるべく油を使わず加熱

　煮る、蒸す、茹でる

・繊維を断つように切る

　すりおろす、つぶす、

　小さく切る

消化の良い料理

　茶碗蒸し、湯豆腐

　煮込みうどん、おかゆ

　ポタージュスープ

　プリン、ほうれん草の煮浸し

　鶏ささみのホイール蒸し

　カレイの煮つけ、温泉卵など

その他の注意点

・刺激物は、胃の粘膜を荒らし

　胃酸をたくさん出させてしまう

　ので控えてください

　刺激物とは

　　香辛料、塩分が多いもの

　　酸っぱい物、アルコール類

　　コーヒー、紅茶、濃い緑茶

・よく噛んで食べること

　噛むことで唾液が出て

　その刺激で

　消化液もしっかり

　出てくれます

　食後は

　身体が消化に集中できるように

　安静に過ごしてください

・寝る前には食べない

　食べ物が入れば

　胃腸が残業することに

　なります

私は

ちょっと食べ過ぎた時は

大根を2～3枚スライスして

食べています

大根は

消化酵素(ジアスターゼ)が

豊富ですから

ぜひお試しください

いつもお読み頂き

ありがとうございます

このブログは

私の知識や経験からの

見解であることを

ご了承ください

なお

ご質問等がありましたら

コメント欄に記入して頂

けると嬉しいです

ブログにてお答えさせて

いただきます